Відкритий урок виробничого навчання з професії “Кухар”
Сьогодні, в надважких умовах екстренного відключення світла, опалення, обстрілів з боку країни агресора, педагогічні працівники власним гідним прикладом виховують в здобувачах освіти стійкість, витримку, згуртованість, відчуття взаємоповаги, командний дух, незламність та любов до України!
Своїм же прикладом на уроках виробничого навчання з професії "Кухар" майстер виробничого навчання ІІ категорії Світлана ГОЛОВІНСЬКА демонструє якості справжнього висококваліфікованого фахівця, професіонала своєї справи; сприяє розвитку в здобувачів освіти охайності, економного ставлення до електроенергії, сировини, любові до обраної професії.
13.12.2022 Світлана Василівна провела для здобувачів освіти випускної групи №38 відкритий урок на тему "Приготування прісного здобного тіста та виробів з нього: сочників, ватрушок, пиріжків", під час якого майбутні кваліфіковані робітники навчилися правильно, відповідно до технологічного процесу готувати самостійно прісне здобне тісто та вироби з нього, надавати якісну характеристику виробам з прісного здобного тіста; відпрацювали навички розрахунку сировину на задану кількість порцій, вміння користуватися технологічними картками, організовувати робоче місце, тощо.
Майстер виробничого навчання вкотре продемонструвала високий рівень володіння матеріалом, професійних навичок.